resep kue brownies

Brownies Kukus Coklat Keju

BAHAN A : 3 Butir (150 gr) Telur 100 gr Gula Pasir Castor 1 s.t. (8 gr) Ovalet Special ½ s.t. Garam BAHAN B : 75 gr gr Mentega Butter + Margarine 75 gr Dark Cooking Chocolate (DCC) 1 s.m Rum Bakar (Optional) 1 s.m. Coklat Pasta BAHAN C : 50 gr Terigu “Segitiga Biru” 15 gr Coklat Bubuk 25 gr Susu Bubuk ½ s.t. Baking Powder ADONAN PUTIH BAHAN A : 3 Butir (150 gr) Telur 85 gr Gula Pasir Castor 1 s.t. (8 gr) Ovalet Special ½ s.t. Garam BAHAN B : 75 gr gr Mentega Butter + Margarine 75 gr White Cooking Chocolate (WCC) 1 s.t. Vanili Pasta BAHAN C : 90 gr Terigu “Segitiga Biru” 20 gr Susu Bubuk ½ s.t. Baking Powder 3 s.m. Susu Kental Manis BAHAN D : 100 gr Keju Parut CARA MEMBUAT : Untuk Adonan Coklat dan Adonan Putih Kocok bahan A sampai adonan kental (+/- 10 menit). Masukkan bahan B, aduk rata, baru masukkan bahan C. Siapkan Loyang segiempat 24 cm, tinggi 8 cm. Polesi mentega dan lapisi kertas roti. Tuang adonan Coklat, kukus sampai matang (+/- 20 menit). Tabur Keju Parut dan tuang adonan Putih. Kukus hingga matang                        Brownies Istimewa Bahan-Bahan Rese Kue Brownies : 175 gram dark cooking chocolate, dipotong-potong 100 gram margarin 3 butir telur 250 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 200 gram tepung terigu 20 gram cokelat bubuk 1/4 sendok teh baking powder   Cara Mengolah Kue Brownies : Tim dark cooking chocolate dan margarin, sisihkan. Kocok telur dan gula hingga kental. Masukkan tepung terigu, cokelat, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang brownies 11 x 22 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven selama 1 jam dengan suhu 160 derajat Celsius.