RESEP KUE BASAH BIT SWIS

 untuk membuat kue basah ini hal-hal yang perlu diperhatikan terlebih dahulu adalah seperti ini.


Bahan Membuat Resep Kue Basah Bit Swis:
10 kuning telur
600 gr gula pasir

• 2 sdm parutan kulit jeruk
• 600 gr kacang almond, haluskan
• 600 gr bit, parut
• 8 sdm tepung terigu
• 2 sdt ragi instan
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm tepung kayu manis
• 1/4 sdt cengkih bubuk
• 6 sdm selai stroberi
• 10 putih telur
• 4 sdm sari jeruk
• 1 sdt baking powder

Bahan lapisan:

• 300 gr gula halus
• 1 putih telur, kocok
• 4 sdm sari jeruk

Cara Membuat Kue Bit Swis:

• Campur kuning telur, parutan kulit jeruk dan gula pasir, kocok sampai halus. Masukkan kacang almond halus dan parutan bit. Aduk rata.
• Tambahkan campuran tepung terigu, ragi instan, garam, kayu manis, cengkeh, dan sari jeruk. Lalu, campurkan secara merata.
• Kocok putih telur hingga kaku, masukkan ke adonan terigu. Aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang bulat yang sudah diolesi margarin dan panggang selama ± 1 jam.
• Keluarkan dari cetakan dan olesi dengan selai.
• Buat lapisan: campur bahan lapisan gula, aduk rata.
• Hiasi bagian atas kue dengan sedikit lapisan gula halus dan potongan kacang almond.
• Sajikan sebagai makanan selingan.

Untuk 10 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 417 Kal
Protein: 9,0 gr
Lemak: 11,4 gr
Karbohidrat: 70,7 g

Sumber : tabloid-nakita.com